SALSA HOISIN

Salsa china para acompañar pollo, cerdo...

INGREDIENTES:

• 4 cucharadas salsa de soja
• 4 cucharadas mantequilla
• 1 cucharada sirope de arce (suele emplearse para barnizar salmón)
• 2 cucharaditas vinagre blanco
• 1 punta ajo en polvo
• 1 punta pimienta
• 20 gotas salsa Perrins

ELABORACIÓN:

Ponemos todos los ingredientes en un bol y varillamos constantemente.